Undergrove ist ein 3X-Spiel mittlerer Komplexität, in dem du einen Baum der Gattung Douglasie spielst, der symbiotische Beziehungen mit Pilzen aufbaut und diese nutzt, damit seine Setzlinge Wurzel fassen können. Die Spieler erkunden ein gemeinsames Waldgebiet, indem sie neue Pilze hinzufügen, sich ausbreiten , neue Setzlinge und Wurzeln auf diese Pilze setzen und ihre Beziehungen zu den Pilzen nutzen , um Ressourcen zu gewinnen. Die Spieler helfen dann ihren Setzlingen zu Bäumen heranzuwachsen, indem sie Ressourcen über die Pilze übertragen. Am Ende des Spiels gewinnt, wer die besten Setzlinge mit den wertvollsten symbiotischen Beziehungen herangezogen hat.