Pyramid Poker wurde für zwei Spieler entwickelt und besteht aus 54 rechteckigen Holzsteinen, davon 52 mit einem Standard-Kartenspiel (2-Ass in vier Farben) und zwei mit einem Pharao auf einer Seite.

Um das Spiel aufzubauen, legt alle Steine verdeckt hin und mischt sie. Jeder Spieler nimmt dann 15 Steine. Die Spieler sehen sich abwechselnd einen ihrer Steine an und legen ihn in einer zweidimensionalen Pyramidenform aus, wobei sie auch nur ihre eigenen Steine sehen. Dann nehmen sie abwechselnd einen beliebigen Stein aus der Pyramide und nehmen ihn in eine von drei "Pokerhänden", die sie zusammenstellen. Jede Pokerhand spielt gegen die gegenüberliegende, die vom Mitspieler aufgebaut wird.

Wenn ein Spieler einen Pharao zieht, nimmt er drei verdeckte Steine, die ursprünglich nicht gewählt wurden, wirft zwei davon ab und fügt den dritten Stein einer seiner Pokerhände hinzu.

Wenn alle Steine entfernt wurden, gewinnt der Spieler, der zwei der drei Pokerhände gewinnt!